Wir sind von Natur aus fasziniert von den Dingen, die wir nicht tun oder haben sollten, aber diese Neugier kann uns manchmal im Weg stehen. Beim Essen sieht es nicht viel anders aus. Einige Lebensmittel wurden aufgrund ihrer hohen Kalorienzahl, ihres hohen Fettgehalts oder ihres hohen Zuckergehalts als „verboten“ gekennzeichnet. Das Konzept, bestimmte Lebensmittel vollständig aus unserer Ernährung zu streichen, ist jedoch häufig nicht möglich und kann zu Entbehrungsgefühlen sowie Heißhunger auf solche Lebensmittel führen. In diesem Artikel werden wir drei „verbotene“ Lebensmittel besprechen, die Sie gelegentlich in Ihrer Ernährung verwenden können und auf die Sie niemals ganz verzichten sollten.
Schokolade
Aufgrund ihres hohen Kalorien- und Zuckergehalts gilt Schokolade häufig als Lebensmittel, das vermieden werden sollte. Auf der anderen Seite kann Schokolade, wenn Sie sie in Maßen konsumieren, wirklich gesundheitsfördernd sein. Insbesondere dunkle Schokolade enthält Antioxidantien, von denen bekannt ist, dass sie helfen, Entzündungen zu reduzieren und vor Herzerkrankungen zu schützen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Schokolade in Maßen die Stimmung verbessert und das Stressniveau senkt, was sie zu einer vorteilhaften Ergänzung der eigenen Ernährung macht.
Suchen Sie nach dunkler Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil (mindestens 70 %), wenn Sie Schokolade zu einer gesundheitsorientierten Ernährung hinzufügen möchten. Anstatt es zur Gewohnheit zu machen, gönnen Sie sich hin und wieder ein bisschen als besondere Belohnung.
Kohlenhydrate
Wenn es darum geht, Übergewicht loszuwerden, werden Kohlenhydrate häufig als Lebensmittel angesehen, die unbedingt vermieden werden sollten. Kohlenhydrate hingegen sind eine wichtige Art von Makronährstoffen, da sie den Körper mit Energie versorgen. Wenn Sie Kohlenhydrate vollständig aus Ihrer Ernährung streichen, können Sie Müdigkeit, Schwäche und mentalen Nebel verspüren.
Wählen Sie komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, die Sie in Ihre Ernährung integrieren können, um ein gesundes Maß an Kohlenhydrataufnahme aufrechtzuerhalten. Diese vielen Arten von Kohlenhydraten sind gute Quellen für Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe, die alle für eine gute Gesundheit notwendig sind. Es ist wichtig, raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot, Nudeln und zuckerhaltige Snacks zu meiden, da sie dazu führen können, dass Ihr Blutzucker steigt und dann fällt.
Käse
Aufgrund der enormen Mengen an Fett und Kalorien, die er enthält, wird Käse manchmal als Lebensmittel angesehen, das vermieden werden sollte. Andererseits kann Käse aber auch eine hervorragende Protein- und Kalziumquelle sein, was ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer gesundheitsorientierten Ernährung macht.
Wenn Sie Käse in eine gesundheitsorientierte Ernährung integrieren möchten, suchen Sie nach fettarmen Käseoptionen wie Hüttenkäse oder fettreduziertem Käse. Außerdem sollten Sie sich für kleinere Portionen entscheiden und Käse nicht als Hauptbestandteil eines Gerichts, sondern eher als Beilage oder Belag verwenden.
Obwohl es bestimmte Lebensmittel gibt, die als “verboten” bezeichnet wurden, ist es wichtig zu bedenken, dass es keinen einzigen Artikel gibt, der grundsätzlich schädlich ist. Es ist unbedingt erforderlich, dass wir in unseren Ernährungspraktiken den Schwerpunkt auf Mäßigung und Ausgewogenheit legen, anstatt bestimmte Mahlzeiten vollständig auszulassen. Schokolade, Kohlenhydrate und Käse können, wenn sie in angemessener Weise und in moderaten Mengen in eine Ernährung aufgenommen werden, jeweils zur Erhaltung eines gesunden Körpers beitragen. Wir können diese vermeintlich „verbotenen“ Lebensmittel genießen, ohne unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden zu gefährden, wenn wir eine hochwertige, nährstoffreiche Auswahl treffen und unsere Portionsgrößen im Einklang halten.